神奈川・横浜／みなとみらいNo.272★地図で見る →
カップヌードルミュージアム 横浜
横浜・新港地区にある、インスタントラーメンの発明をテーマにしたミュージアム。自分だけのカップヌードルを作る工房や、小麦粉からチキンラーメンを手作りする体験工房がある。
正式名称は安藤百福発明記念館。2011年9月、横浜みなとみらいの新港地区に開館した。館の中心にあるのは一人の発明である。安藤百福は1958年にインスタントラーメンを、1971年にカップ入りのラーメンを生み出した。機械をガラス越しに眺める工場見学ではなく、「発想はどこから来るのか」を順にたどらせる構成になっている。シアター、発明の舞台となった裏庭の研究小屋の再現、そして1958年以降の袋とカップがずらりと並ぶ壁。最後に体験工房で、その工程が来館者の手に渡る。入館料は大人500円、高校生以下は無料。体験プログラムは別料金。
歴史・背景
安藤百福は1958年にインスタントラーメンを、1971年にカップ入りのラーメンを発明した。館の正式名称「安藤百福発明記念館」はその名に由来する。開館は2011年9月17日、横浜みなとみらいの新港地区。常設展示はその軌跡をたどる構成で、1958年以降のパッケージを並べたインスタントラーメン ヒストリーキューブ、シアター、最初の一袋が生まれた研究小屋の再現などが並ぶ。運営は安藤が創業した日清食品。
見どころ
- インスタントラーメン ヒストリーキューブ
- 1958年の第一号から現在まで、パッケージが壁一面に並ぶ
- 百福の研究小屋
- インスタントラーメンが生まれた裏庭の小屋を再現した展示
- マイカップヌードルファクトリー
- カップに絵を描き、スープ1種と具材4種を選んで目の前で封をしてもらう。1食500円
- チキンラーメンファクトリー
- 小麦粉をこねるところから瞬間油熱乾燥まで、チキンラーメンを手作りする。中学生以上1,200円
- ヌードルズバザール
- 世界の麺料理を小さな器で食べ歩けるフードコート。1杯500円
おすすめの楽しみ方
先に体験工房、あとから展示室。作る系は枠が限られ、展示は待たないからだ。入館料500円とは別に、カップ1食500円、チキンラーメンは中学生以上1,200円がかかると見ておくとよい。ヌードルズバザールは最後に回すと、食事で体験の時間を削らずに済む。火曜が休館日なので曜日だけは先に確認を。
実際の行き方
- 東京駅→横浜駅（JR京浜東北線または東海道線・約30分）。
- 横浜駅→みなとみらい駅（みなとみらい線・2駅め・約4分）。
- みなとみらい駅→ミュージアム（徒歩・約8分）。
- JR＋みなとみらい線
- 東京駅→（JR京浜東北線または東海道線・約30分）→横浜駅→（みなとみらい線・2駅め・約4分）→みなとみらい駅→（徒歩・約8分）→ミュージアム。計 約50分。どちらの区間も本数が多く、時刻に縛られない。
- 桜木町まで歩いて帰る
- ミュージアムから桜木町駅までは徒歩約12分。JR根岸線で横浜・東京方面へ戻れる。みなとみらい駅か馬車道駅からみなとみらい線で戻ってもよい。閉館は18:00なので、どのルートでも電車の本数に困ることはない。
行く前に
- 現金
- ICカード（Suica／PASMO）は全区間で利用可。入館料は大人500円、高校生以下は無料。体験は別料金で、マイカップヌードルファクトリー1食500円、カップヌードルパーク1回（30分）500円、チキンラーメンファクトリーは中学生以上1,200円・小学生600円。館内のヌードルズバザールは1杯500円。
- 定休
- 休館日は火曜（火曜が祝日の場合は翌日）と年末年始。開館は10:00〜18:00、最終入館は17:00。
- 別ルート
- 同じみなとみらい線の馬車道駅からも徒歩約8分、JR根岸線の桜木町駅からは徒歩約12分。三方向の駅から歩ける。
- 降りたあと
- みなとみらい駅から新港地区の海側へ北東に歩く。赤レンガ倉庫から少し内陸に入った、白い箱形の現代建築が目印。徒歩約8分。