広島西・宮島口No.998★★★地図で見る →

もみじ饅頭

food王道を、いちばんいい形で

カステラ生地をもみじの葉の形に焼き、餡を包んだ菓子。明治の終わりに宮島で生まれ、今は島へ渡る手前の宮島口にも作り手の店が並ぶ。船着き場から数分の距離だ。

起点広島駅
約30分JR直通・船は不要
降車宮島口駅（JR山陽本線）
徒歩
もみじ饅頭

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場所

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見どころ（歩く順）

宮島口駅国道2号の内陸側にあるJRの駅。地下道で海側へ抜ける
広電宮島口駅ロータリー沿いの路面電車の終点。JRの駅より桟橋に近い
宮島口旅客ターミナル二社のフェリーが発着する玄関口。土産と飲食の店が同じ屋根の下に入る
宮島口西駅の西側の通り。もみじ饅頭の作り手の店が点在する

実際の行き方

広島駅→宮島口駅（JR山陽本線・岩国方面）。
宮島口駅→海側（国道2号の地下道を抜ける）。
広場を渡って宮島口旅客ターミナルへ。船着き場と土産の店が同じ建物にある。
駅の西側の通りへ回って古い菓子屋をたどり、島へ渡るなら桟橋に戻る。

広島駅からJR山陽本線: 広島駅で岩国方面行きに乗り、宮島口で降りる。海沿いをおおむね30分。駅は国道2号の内陸側にあり、地下道をくぐると海側に出る。日中は本数があるので、時刻を細かく組まなくても動ける。
広島駅方面へ戻る: 帰りも同じ山陽本線で広島駅へ戻れる。夜が更けると本数が落ちるので、島で日暮れまで過ごすなら掲示の時刻を見ておきたい。広電はもっと遅くまで動くが、所要は倍近くになる。

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どんな場所か

もみじ饅頭は、カステラ生地をもみじの葉の形に焼き、中に餡を包んだ菓子だ。形の由来は、嚴島神社の裏手にひろがる紅葉谷にある。こしあんが元で、今はチョコレートもチーズもクリームも当たり前に並ぶ。生地の配合も餡の炊き方も店ごとに違うので、同じ名前でも味は一つではない。宮島口は島行きの船が出る側であり、作り手の店が集まる側でもある。鉄板の前で焼いて、その場で手渡す店もある。熱いまま受け取ったものは、箱に詰まったものとは温度からして別の菓子だ。

歴史・背景

この菓子を作ったのは、宮島に店を構えていた菓子職人・高津常助だった。明治39年（1906年）、紅葉谷の旅館「岩惣」の女将から、谷の名にふさわしい手土産をと頼まれ、もみじの葉をかたどった焼饅頭で応えたという。明治43年（1910年）には「紅葉形焼饅頭」として登録されている。始まりの店は島の側にあったが、その名は今、宮島口の側で受け継がれている。菓子そのものは早くに島を出て、広島じゅうに広がった。

行く前に

現金: 菓子屋はどこも小さな商いなので、現金を持っておくと確実だ。定休日も営業時間も店ごとに決まっていて季節で動くから、当てにせず店先で確かめたい。島へ渡るなら、フェリーは二社とも全国の交通系ICカードが使える。
知っておきたいこと: 休みは店ごとにずれていて、賑わっていた通りが翌日は半分閉まっていることもある。ターミナルは船が動いているあいだ開いている。桟橋前の広場は遮るものがなく、海峡から風がまっすぐ入る。
別ルート: 広島市街からは広電宮島線でも来られる。終点の広電宮島口はロータリー沿いにあり、JRの駅より桟橋に近い。ただし所要は長い。広島港から島へ直接渡る船もある。宮島口から島までの航路は約10分で、二社が同じターミナルを使っている。
降りたあと: JRの駅からは国道2号の下の地下道を抜け、海側に出る。広場を渡った先が旅客ターミナルで、路面電車の終点も同じロータリーに面している。菓子の店は、そのロータリーの周りと駅の西側の通りに散らばっている。